Houmous avocat et tahini (Version imprimable)
Création onctueuse d’avocat, pois chiches et citron, relevée de tahini et d’un filet d’huile d’olive.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de pois chiches en conserve, égouttés
02 -
200 g de chair d’avocat mûr
03 -
1 cuillère à soupe de tahini pur (purée de sésame)
04 -
0,5 citron pressé (jus uniquement)
→ Finition
05 -
Huile d’olive extra vierge
06 -
Graines de sésame dorées
# Préparation:
01 -
Déposez les pois chiches égouttés, la chair de l’avocat et le tahini dans le bol d’un blender. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
02 -
Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez soigneusement. Transférez dans un bol de service, arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis parsemez de graines de sésame avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez un avocat bien mûr pour une texture plus onctueuse et un goût optimal.