Légumes rôtis Air Fryer (Version imprimable)
Légumes variés dorés au Air Fryer, texture fondante et saveurs relevées de citron, épices et herbes.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes frais
01 -
10 pommes de terre grenaille non épluchées
02 -
500 g de carottes pelées
03 -
2 betteraves pelées
04 -
1 oignon jaune épluché
05 -
0,5 oignon rouge épluché
→ Herbes et aromates
06 -
1 tête d'ail coupée en deux
07 -
1 branche de romarin frais
08 -
1 bâton de cannelle
→ Assaisonnements
09 -
Sel fin selon le goût
10 -
Poivre noir moulu
11 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 -
1 citron jaune (moitié en rondelles, moitié pressée)
# Préparation:
01 -
Laver soigneusement les pommes de terre grenaille sans les éplucher. Peler les carottes et les couper en tronçons réguliers. Peler les betteraves, puis les détailler en quartiers. Peler les oignons et les couper en rondelles. Couper la tête d’ail en deux dans la hauteur.
02 -
Laver le citron jaune. Couper une moitié en fines rondelles, presser l’autre moitié pour en extraire le jus.
03 -
Déposer tous les légumes dans un grand saladier. Arroser avec le jus de citron, ajouter les rondelles de citron, l’huile d’olive, le romarin effeuillé, le bâton de cannelle, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement de façon homogène.
04 -
Transférer le mélange dans la cuve de l’Air Fryer. Cuire 20 minutes à 200°C, en remuant à mi-cuisson pour assurer une coloration uniforme.
# Informations complémentaires:
01 -
Préchauffer votre Air Fryer permet d’optimiser la caramélisation et la texture des légumes.