Lentilles bolognaise chorizo Cookeo (Version imprimable)
Lentilles, chorizo, carottes et tomates pour un plat fondant, relevé et prêt rapidement au Cookeo.
# Liste des ingrédients:
→ Légumineuses
01 -
300 g de lentilles vertes ou blondes, rincées
→ Légumes et aromatiques
02 -
3 carottes, épluchées et coupées en rondelles
03 -
1 oignon jaune, épluché et finement émincé
04 -
400 g de tomates concassées en conserve
→ Charcuterie
05 -
1 chorizo doux ou fort, coupé en demi-rondelles
→ Assaisonnements et condiments
06 -
1 cube de bouillon de légumes
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
09 -
1/2 cuillère à café de paprika fumé
→ Liquide
10 -
150 ml d'eau
# Préparation:
01 -
Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Éplucher les carottes puis les couper en rondelles régulières. Découper le chorizo en demi-rondelles.
02 -
Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et faire chauffer en mode dorer. Ajouter l'oignon, le chorizo et les carottes. Saisir l'ensemble pendant 2 minutes en remuant.
03 -
Incorporer les lentilles ainsi que les tomates concassées. Émietter le cube de bouillon par-dessus, puis verser l'eau. Mélanger soigneusement. Lancer la cuisson sous pression pour 12 minutes.
04 -
Rectifier l'assaisonnement selon vos préférences en ajoutant la sauce Worcestershire et le paprika fumé. Mélanger et servir chaud dès la fin de la cuisson.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à rincer soigneusement les lentilles avant utilisation pour éliminer les impuretés.