Linguine saumon et petits pois (Version imprimable)
Linguine, saumon fumé et petits pois pour un plat simple et onctueux, relevé de crème fraîche et citron.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes
01 -
100 g de linguine sèches
→ Légumes
02 -
50 g de petits pois frais
→ Poisson
03 -
1 tranche de saumon fumé
→ Produits laitiers
04 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
→ Citrus
05 -
1/4 de citron jaune
# Préparation:
01 -
Faites cuire les linguine dans une grande quantité d'eau bouillante salée selon les indications du fabricant.
02 -
Ajoutez les petits pois frais dans la casserole sept minutes avant la fin de cuisson des pâtes.
03 -
Égouttez soigneusement les pâtes et les petits pois.
04 -
Remettez les pâtes et les petits pois dans la casserole. Incorporez la crème fraîche, le saumon fumé émincé et le zeste du quart du citron. Salez et poivrez selon vos préférences.
05 -
Servez immédiatement dans des assiettes chaudes.
# Informations complémentaires:
01 -
Le zeste de citron apporte une fraîcheur et rehausse le goût du saumon fumé.