Madeleines au chèvre et tomates séchées (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150 g de farine de blé

02 - 3 gros œufs

03 - 125 ml de lait

04 - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

05 - 1 sachet de levure chimique

06 - 75 g de tomates séchées hachées

07 - 90 g de chèvre frais ou demi-sec

08 - 30 g de noix hachées

09 - 12 feuilles de basilic ciselées

10 - Sel et poivre du moulin

01 - Préchauffez le four à 180°C.

02 - Faites chauffer le lait. Fouettez les œufs, ajoutez farine, levure, sel, poivre, puis l'huile et le lait chaud.

03 - Incorporez délicatement les tomates séchées, chèvre, noix et basilic.

04 - Remplissez le moule aux trois-quarts et cuisez 20-25 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.

01 - Préférez un moule en silicone pour un démoulage facile

02 - Ne pas trop remplir les moules

03 - Laissez refroidir sur une grille