Maïs croquant aux épices pour l'apéritif (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour 4 personnes

01 - 1 boîte de maïs
02 - 1 pincée de sel
03 - 1 cuillère à café de curcuma
04 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
05 - 1 cuillère à café de fécule de maïs

# Préparation:

01 - Égoutter soigneusement les grains de maïs et bien les sécher à l'aide de papier absorbant. Cette étape est essentielle pour obtenir un résultat croustillant.
02 - Dans un bol, mélanger les grains de maïs avec le sel, le curcuma, l'huile d'olive et la fécule de maïs. S'assurer que tous les grains sont bien enrobés du mélange d'épices.
03 - Étaler les grains de maïs assaisonnés en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans la cuve du airfryer. Faire cuire à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le maïs soit bien doré et croustillant.
04 - Laisser refroidir légèrement avant de servir pour que le maïs devienne encore plus croquant. Déguster immédiatement comme apéritif ou collation.

# Notes:

01 - Ce maïs croquant peut être conservé dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.
02 - Vous pouvez varier les épices selon vos goûts : paprika, curry, piment de Cayenne, herbes de Provence, etc.
03 - Pour un résultat optimal, assurez-vous que le maïs soit parfaitement égoutté et séché avant l'assaisonnement.
04 - Cette recette convient aussi bien au four traditionnel qu'au airfryer.

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