01 -
Lavez soigneusement la tomate puis tranchez-la en rondelles épaisses.
02 -
Tranchez la mozzarella en fines rondelles régulières.
03 -
Fendez les mini pains burgers en deux. Sur la base, étalez une fine couche de pesto.
04 -
Disposez successivement la mozzarella et la tomate. Salez, poivrez puis ajoutez un filet d'huile d'olive.
05 -
Ajoutez une feuille de basilic frais selon vos envies, puis recouvrez avec le chapeau du pain.