Muffins salés pour l'apéritif (Version imprimable)
Ces muffins salés associent la douceur des petits pois, le côté fumé des lardons et la saveur des champignons dans une pâte moelleuse. Un apéritif original, facile à préparer et à transporter.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
2 oeufs
02 -
100 ml de lait
03 -
125 g de yaourt nature
04 -
100 g de beurre
05 -
280 g de farine
06 -
1 sachet de levure
07 -
1 pincée de sel
08 -
200 g de petits pois surgelés
09 -
100 g de fromage râpé
10 -
100 g de lardons
11 -
100 g de champignons de Paris
# Préparation:
01 -
Battre les oeufs en omelette et verser le lait et le yaourt. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
02 -
Incorporer la farine, la levure et le sel et remuer énergiquement pour éliminer tous les grumeaux.
03 -
Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante la moitié du temps indiqué sur le paquet. Bien les égoutter.
04 -
Dans la pâte, ajouter le fromage râpé, les lardons, les champignons de Paris émincés et les petits pois précuits et mélanger.
05 -
Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 à 20 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
06 -
Servir tiède ou froid à l'apéro !
# Informations complémentaires:
01 -
Ces muffins salés sont parfaits pour l'apéritif ou pour un pique-nique. Ils peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur.
02 -
Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts ou ce que vous avez dans votre réfrigérateur.