Salade nectarines feta basilic olives (Version imprimable)
Association fraîcheur de nectarines, feta, basilic et olives, relevée d’une vinaigrette légère.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 nectarines plates, mûres
02 -
1 cuillère à soupe de feta émiettée
03 -
6 feuilles de basilic frais
04 -
8 olives taggiasche, dénoyautées (optionnel)
→ Assaisonnement
05 -
1 pincée de sel fin
06 -
1 pincée de poivre noir du moulin
07 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
08 -
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de qualité
# Préparation:
01 -
Dans un bol, déposer le sel et le poivre, ajouter le vinaigre balsamique et mélanger soigneusement. Incorporer l'huile d'olive en fouettant légèrement pour obtenir une émulsion, puis réserver.
02 -
Laver les nectarines et les couper en fines tranches régulières.
03 -
Disposer les tranches de nectarine harmonieusement dans un plat. Parsemer de feta émiettée, ajouter les olives et le basilic frais ciselé.
04 -
Arroser avec la vinaigrette préparée juste avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez des nectarines bien mûres pour une saveur optimale et préférez une feta artisanale.