one pan automnal saucisse gnocchi (Version imprimable)
Courge, gnocchi, légumes rôtis et parmesan, pour une alliance parfaite des textures et arômes d'automne.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
150 g de champignons de Paris frais
02 -
1/4 de courge butternut
03 -
1/4 d'oignon rouge
→ Protéines & Gnocchi
04 -
1 saucisse fumée
05 -
150 g de gnocchis
→ Assaisonnements et fromages
06 -
1 pincée de romarin séché
07 -
15 g de parmesan en copeaux
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en quartiers. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Si désiré, pelez la courge butternut, coupez-la en deux dans la longueur, évidez-la puis détaillez-la en petits dés.
02 -
Découpez la saucisse fumée en rondelles. Sur une plaque de cuisson, disposez les gnocchis, les dés de courge, les morceaux de champignon et les quartiers d’oignon. Versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez de romarin. Mélangez afin de bien enrober l’ensemble.
03 -
Répartissez les rondelles de saucisse sur la préparation. Enfournez pour 25 minutes à 200°C jusqu’à ce que les légumes soient rôtis et les gnocchis dorés.
04 -
À la sortie du four, disposez des copeaux de parmesan sur l’ensemble. Servez chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à couper les légumes en morceaux de taille homogène pour assurer une cuisson uniforme.