Pancakes flocons avoine sain divin (Version imprimable)
Moelleux, sains et gourmands, idéals pour un petit-déjeuner plein de douceur et d’énergie.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 tasses (environ 180 g) de flocons d’avoine
02 -
1 tasse (120 g) de farine tout usage ou farine complète
03 -
1 cuillère à café de poudre à lever
04 -
2 cuillères à soupe de sucre ou miel
05 -
2 œufs
06 -
1 tasse (250 ml) de lait d’origine animale ou végétale
→ Garnitures optionnelles
07 -
2 cuillères à soupe de miel
08 -
1 tasse de fruits frais (par exemple baies ou banane)
09 -
1 tasse de sirop d’érable
10 -
2 cuillères à soupe de beurre de noix
# Préparation:
01 -
Mélanger les flocons d’avoine, la farine, la poudre à lever et le sucre dans un grand bol.
02 -
Incorporer les œufs, puis verser progressivement le lait tout en mélangeant énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
03 -
Préchauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
04 -
Verser une petite louche de pâte dans la poêle et cuire jusqu’à apparition de bulles à la surface.
05 -
Retourner chaque pancake délicatement et poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir une couleur dorée.
06 -
Servir aussitôt avec les garnitures de votre choix.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte 10 minutes avant cuisson.