One pot pasta épinards gorgonzola (Version imprimable)
Pâtes fondantes, épinards frais et gorgonzola crémeux dans un plat unique facile à préparer.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et produits laitiers
01 -
500 g de spaghettis
02 -
30 cl de crème liquide
03 -
100 g de gorgonzola
→ Légumes et aromates
04 -
250 g de pousses d’épinards
05 -
30 cl de bouillon de légumes
06 -
1/2 oignon rouge
07 -
2 gousses d’ail
08 -
Sel et poivre selon le goût
# Préparation:
01 -
Ciseler finement l’oignon rouge. Peler et dégermer les gousses d’ail.
02 -
Faire chauffer un filet d’huile dans une sauteuse puis faire revenir l’oignon rouge et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
03 -
Incorporer le bouillon de légumes et la crème liquide, puis porter à ébullition sur feu moyen.
04 -
Ajouter les spaghettis crus dans la sauteuse. Laisser cuire à découvert en remuant fréquemment pour éviter qu’ils n’attachent.
05 -
Deux minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les pousses d’épinards et le gorgonzola coupé en morceaux. Mélanger délicatement jusqu'à ce que le fromage fonde.
06 -
Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre. Servir aussitôt, bien chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Contrôlez la cuisson des pâtes pour qu’elles restent al dente, car elles continuent de cuire hors du feu.