Pizza citron trois fromages (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la base

01 - 225g de pâte à pizza
02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

→ Pour les garnitures

03 - 25g de parmesan râpé
04 - 75g de mozzarella râpée
05 - 75g de provolone râpé
06 - 1 citron (Meyer ou normal) finement tranché
07 - 2 cuillères à soupe de graines de sésame torréfiées
08 - 1 cuillère à soupe de thym frais
09 - 2 gousses d'ail hachées
10 - 1 échalote, en lamelles
11 - Flocons de piment
12 - 1 cuillère à café de miel
13 - Beaucoup de basilic frais

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 230°C. Étalez la pâte finement en cercle de 25-30cm sur un plan fariné.
02 - Badigeonnez d'huile d'olive, parsemez de parmesan, graines de sésame, thym, ail, échalote et piment. Arrosez de miel.
03 - Répartissez la mozzarella et le provolone. Disposez les tranches de citron et quelques feuilles de basilic.
04 - Enfournez 10-15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage bullant. Garnissez généreusement de basilic frais.

# Notes:

01 - À servir immédiatement
02 - Les tranches de citron doivent être très fines

Retour