Poisson pané carottes petits pois (Version imprimable)
Poisson pané doré avec purée de carottes fondante et petits pois tendres, servis avec sauce tartare.
# Liste des ingrédients:
→ Poisson pané
01 -
2 filets de poisson pané
→ Accompagnements
02 -
200 g de purée de carottes surgelée
03 -
80 g de petits pois surgelés
04 -
50 g de sauce tartare
# Préparation:
01 -
Faites cuire les filets de poisson pané au four ou à la poêle selon les recommandations figurant sur l’emballage.
02 -
Versez la purée de carottes surgelée dans une casserole et réchauffez à feu doux pendant le temps indiqué sur le paquet. Mélangez régulièrement. Assaisonnez avec des épices de votre choix, comme du cumin ou du paprika.
03 -
Déposez les petits pois surgelés dans un saladier résistant à la chaleur. Portez de l’eau à ébullition, puis versez sur les petits pois. Laissez reposer 3 minutes avant d’égoutter soigneusement.
04 -
Disposez la purée de carottes, les petits pois, les filets de poisson pané et la sauce tartare dans des assiettes. Ajustez l’assaisonnement à votre convenance et servez immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Personnalisez la purée de carottes en ajoutant une noix de beurre ou des épices selon vos préférences.