Sauté Poulet Ail Poivrons Riz (Version imprimable)
Poulet mijoté à l’ail, poivrons croquants, servi sur riz vapeur façon asiatique.
# Liste des ingrédients:
→ Protéines
01 -
500 g de filet de poulet, coupé en dés
→ Légumes
02 -
2 poivrons, un rouge et un vert, tranchés
03 -
4 gousses d’ail, émincées
→ Condiments
04 -
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
05 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
06 -
Sel, selon le goût
07 -
Poivre noir, selon le goût
→ Céréales
08 -
200 g de riz blanc
# Préparation:
01 -
Prélever et couper le poulet en dés, trancher les poivrons, émincer l’ail.
02 -
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen puis saisir les dés de poulet jusqu’à coloration dorée sur toutes les faces.
03 -
Incorporer l’ail émincé et les poivrons tranchés, puis cuire en remuant jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.
04 -
Verser la sauce soja, saler et poivrer à convenance, puis mélanger jusqu’à répartir les saveurs.
05 -
Cuire le riz dans de l’eau bouillante selon les indications du paquet ; égoutter après cuisson.
06 -
Dresser le poulet sauté et les légumes sur un lit de riz vapeur chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un plat encore plus savoureux, mariner le poulet 30 minutes avec un peu de sauce soja et d’ail avant cuisson.