Poulet à la grecque facile (Version imprimable)
Poulet tendre au paprika, servi avec concombre croquant et yaourt grec onctueux.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
1 escalope de poulet
→ Légumes
02 -
200 g de concombre
03 -
1/4 d’oignon rouge
→ Produits laitiers
04 -
2 cuillères à soupe de yaourt grec
→ Épices
05 -
1 pincée de paprika
→ Condiments
06 -
Huile d’olive
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Dans un saladier, mélanger un filet d’huile d’olive avec le paprika. Saler et poivrer.
02 -
Déposer l’escalope de poulet dans la marinade et laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.
03 -
Laver puis couper le concombre en petits dés. Éplucher et émincer finement l’oignon rouge.
04 -
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Saisir l’escalope marinée 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
05 -
Étaler le yaourt grec dans le fond de l’assiette. Ajouter la salade de concombre, l’oignon puis disposer l’escalope de poulet tranchée sur le dessus. Arroser d’un filet d’huile d’olive et rectifier l’assaisonnement si besoin.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, privilégier un yaourt grec à 0%.