Poulet grillé salsa avocat mangue (Version imprimable)
Poulet grillé servi avec salsa d'avocat, mangue, orange et oignon rouge.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
4 filets de poulet
→ Sauces
02 -
100 g de sauce barbecue
→ Fruits
03 -
1 avocat mûr
04 -
1 mangue
05 -
1 orange
06 -
1 citron vert
→ Légumes & Aromates
07 -
1 oignon rouge
08 -
1 petit piment (optionnel)
# Préparation:
01 -
Disposer les filets de poulet dans un plat, napper uniformément de sauce barbecue. Couvrir à l’aide d’un film alimentaire et laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
02 -
Découper l’avocat, la mangue et le piment en petits cubes. Émincer l’oignon rouge en demi-rondelles. Prélever les suprêmes d’orange et les couper en dés.
03 -
Arroser la préparation du jus de citron vert, mélanger soigneusement et réserver au frais.
04 -
Chauffer une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Griller les filets de poulet marinés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
05 -
Servir les filets de poulet grillés accompagnés de la salsa avocat-mangue et, selon vos envies, d’un peu de riz.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour des saveurs optimales, veillez à ne pas trop cuire le poulet afin qu’il reste tendre et juteux.