Poulet pané frites salade (Version imprimable)
Poulet pané croustillant avec frites dorées et salade croquante, assaisonné d'une sauce délicate.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
3 aiguillettes de poulet
→ Enrobage
02 -
2 cuillères à soupe de farine de blé
03 -
1 œuf
04 -
3 cuillères à soupe de chapelure
→ Accompagnements
05 -
150 g de frites surgelées
06 -
1 poignée de salade verte mélangée
→ Sauce
07 -
1 cuillère à café de miel liquide
08 -
1 cuillère à café de moutarde
# Préparation:
01 -
Cassez l’œuf dans une assiette creuse, salez, poivrez et battez-le avec une fourchette.
02 -
Versez la farine dans une seconde assiette creuse. Mettez la chapelure dans une troisième assiette.
03 -
Enrobez chaque aiguillette de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu, ensuite dans la chapelure. Réservez sur une assiette.
04 -
Disposez les frites surgelées dans le panier du air-fryer muni de la grille. Faites cuire selon les indications du paquet en mélangeant à mi-cuisson ou 15 à 20 minutes à 200°C au four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
05 -
Placez les aiguillettes de poulet panées dans le second panier du air-fryer sur la grille. Lancez la cuisson 15 à 20 minutes à 180°C, ou au four 10 à 15 minutes à 200°C jusqu’à coloration dorée et texture croustillante.
06 -
Dans un bol, mélangez la moutarde avec le miel jusqu'à obtention d'une sauce homogène.
07 -
Dressez le poulet pané avec les frites et la salade verte sur les assiettes. Ajoutez la sauce. Ajustez l’assaisonnement à votre goût avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Assurez-vous de bien paner le poulet pour une croûte uniformément dorée et croustillante. Pour plus de légèreté, privilégiez la cuisson à l’air-fryer.