poulet ratatouille air-fryer (Version imprimable)
Poulet et légumes grillés au air-fryer accompagnés de céréales, idéal pour un repas complet rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
1 escalope de poulet
→ Céréales
02 -
70 g de mélange de céréales cuites
→ Légumes
03 -
50 g de poivrons assortis
04 -
50 g de courgette
05 -
50 g de tomate
06 -
50 g d’aubergine
07 -
1/2 oignon jaune
08 -
1/2 gousse d’ail
→ Assaisonnements
09 -
1 pincée d’herbes de Provence
10 -
Huile d’olive
11 -
Sel
12 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Laver les aubergines puis les tailler en petits dés.
02 -
Laver les courgettes et les couper en petits dés.
03 -
Laver les poivrons, retirer le cœur et les pépins, puis couper en petits dés.
04 -
Laver puis découper les tomates en dés.
05 -
Émincer finement l’oignon jaune et l’ail après les avoir épluchés.
06 -
Déposer oignon, ail, courgette, poivron et aubergine dans le panier du air-fryer muni de la grille. Assaisonner avec la moitié des herbes de Provence, un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Mélanger, puis cuire 20 minutes à 180°C.
07 -
Sortir les légumes du air-fryer, les mélanger puis incorporer les tomates. Prolonger la cuisson 10 minutes à 180°C.
08 -
Disposer l’escalope de poulet dans le panier du air-fryer, saler, poivrer, arroser d’un fin filet d’huile d’olive et saupoudrer du reste d’herbes de Provence. Cuire 10 à 12 minutes à 200°C.
09 -
Chauffer le mélange de céréales selon les indications du fabricant.
10 -
Une fois les légumes fondants et le poulet doré, dresser la ratatouille dans une assiette creuse avec les céréales chaudes et le poulet tranché. Ajuster l’assaisonnement au goût.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un résultat optimal, veillez à couper les légumes de taille homogène afin d’assurer une cuisson uniforme.