Quesadillas Méditerranéennes Épinards Feta (Version imprimable)

Tortillas croustillantes garnies de fromage fondant, épinards frais et oignon rouge pour une touche méditerranéenne.

# Liste des ingrédients:

01 - 4 tortillas de blé

02 - 30 g d'épinards frais, hachés

03 - 50 g de mozzarella râpée

04 - 50 g de feta émiettée

05 - 1 petite tomate, coupée en dés

06 - 0,25 oignon rouge, émincé finement

07 - Poivre noir, selon le goût

08 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

01 - Mélanger la mozzarella, la feta, les épinards, la tomate, l'oignon rouge et le poivre noir dans un saladier.

02 - Déposer une tortilla à plat et répartir un quart de la garniture sur une moitié. Replier la seconde moitié pour former un demi-cercle.

03 - Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

04 - Déposer la quesadilla dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à obtenir une surface dorée et croustillante.

05 - Retourner délicatement la quesadilla et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes supplémentaires.

06 - Retirer du feu, couper en pointes et servir immédiatement.

01 - Servez chaud pour une texture optimale. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme la coriandre ou le basilic pour une touche aromatique.