Tarte salée originale et facile (Version imprimable)
Une délicieuse quiche qui revisite la recette classique avec des pommes de terre, du poulet et des champignons. Un plat complet, savoureux et facile à préparer.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 œufs
02 -
150 ml de crème fraîche
03 -
300 g de pommes de terre
04 -
200 g de champignons
05 -
200 g de dés de poulet
06 -
1 pâte feuilletée (230 g)
07 -
Sel et poivre
# Préparation:
01 -
Éplucher les pommes de terre et mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante et les laisser refroidir. Les couper ensuite en fines tranches.
02 -
Étaler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer à la fourchette et disposer les pommes de terre sur la pâte.
03 -
Découper les champignons en petits morceaux. Précuire les champignons 15 minutes à feu moyen. Égoutter si besoin. Ajouter les dés de poulet 5 minutes avant la fin de la cuisson.
04 -
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, les dés de poulet et les champignons. Assaisonner. Verser ensuite le tout sur les pommes de terre.
05 -
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit bien doré.
# Informations complémentaires:
01 -
Cette quiche offre une alternative originale à la quiche traditionnelle avec l'ajout de pommes de terre.
02 -
Vous pouvez varier les champignons selon vos préférences : champignons de Paris, pleurotes, shiitake...
03 -
Ce plat peut être servi chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte.