Ramen au bœuf nouilles œuf (Version imprimable)
Nouilles, bœuf et œuf mollet servis avec sauce soja. Un plat facile et savoureux à préparer à la maison.
# Liste des ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
1 portion de nouilles instantanées saveur bœuf
02 -
50 g de carpaccio de bœuf
03 -
1 œuf moyen
04 -
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
05 -
Ciboulette fraîche ciselée (facultatif)
# Préparation:
01 -
Plongez l'œuf dans une casserole d'eau bouillante et faites-le cuire 6 minutes. Rafraîchissez-le immédiatement dans de l'eau froide afin de stopper la cuisson.
02 -
Faites chauffer 200 ml d'eau par personne dans une seconde casserole. À ébullition, ajoutez les nouilles instantanées et poursuivez la cuisson selon les instructions du fabricant.
03 -
Retirez délicatement la coquille de l'œuf refroidi. Rincez puis coupez l'œuf en deux.
04 -
Répartissez les nouilles et leur bouillon chaud dans un grand bol. Ajoutez la sauce soja et le sachet d'arômes fourni avec les nouilles, puis mélangez soigneusement.
05 -
Disposez les tranches de carpaccio de bœuf et les demi-œufs sur le dessus. Parsemez de ciboulette ciselée juste avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Préférez des œufs à température ambiante pour éviter qu'ils ne se fissurent à la cuisson.