ramen poulet cacahuètes maison (Version imprimable)
Bols de nouilles au poulet, cacahuètes et sauce parfumée, idéal pour un repas rapide et gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Nouilles et bouillon
01 -
1 portion de nouilles instantanées saveur poulet
→ Viande
02 -
1 escalope de poulet
→ Sauces et condiments
03 -
1/2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
04 -
1/2 cuillère à café de sauce pimentée Sriracha
05 -
1 cuillère à café de sauce soja salée
→ Épices et arômes
06 -
1 cm de gingembre frais
→ Frais et garniture
07 -
1/4 citron vert
08 -
5 g de cacahuètes
09 -
1/10 botte de coriandre fraîche (facultatif)
# Préparation:
01 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Saisir l'escalope de poulet sur feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète. Retirer du feu et réserver.
02 -
Dans une casserole, porter à ébullition 350 ml d'eau. Ajouter les nouilles instantanées et laisser cuire pendant 2 minutes.
03 -
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le beurre de cacahuète, le gingembre râpé, la sauce pimentée Sriracha et le sachet d'assaisonnement des nouilles si disponible.
04 -
Couper l'escalope de poulet en fines lamelles.
05 -
Verser les nouilles et leur bouillon dans un bol. Ajouter la sauce préparée et mélanger soigneusement.
06 -
Déposer les lamelles de poulet sur les nouilles. Ajouter les cacahuètes concassées, un quartier de citron vert et quelques feuilles de coriandre selon vos envies.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une sauce plus onctueuse, allonger avec une cuillère à soupe d'eau chaude. Ajuster la quantité de Sriracha selon votre tolérance au piquant.