Riz au lait câlin coco (Version imprimable)
Riz crémeux au lait de coco, amandes grillées et touche de sirop d’érable doux.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
25 g de riz Arborio
02 -
50 ml de lait de coco
→ Garniture
03 -
15 g d'amandes effilées
04 -
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
# Préparation:
01 -
Faites bouillir le riz Arborio dans une casserole avec 50 ml d'eau par portion pendant 5 minutes, puis ajoutez le lait de coco et mélangez.
02 -
Couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes à feu doux, en remuant régulièrement. Ajoutez un peu d'eau et de lait de coco si la préparation devient trop sèche.
03 -
Dans une poêle, faites revenir les amandes effilées à sec jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez continuellement pour éviter qu'elles ne brûlent.
04 -
Servez chaud ou froid, en parsemant les amandes effilées sur le riz et en nappant de sirop d'érable. Ajustez la quantité de sirop selon votre préférence de douceur.
# Informations complémentaires:
01 -
Incorporez un peu plus de lait de coco pour une texture encore plus onctueuse et crémeuse.