Roulés savoureux pour le brunch (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
6 œufs
02 -
2 cuillères à soupe de lait
03 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
04 -
sel, poivre
05 -
1 noix de beurre
06 -
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
07 -
12 tranches de bacon
08 -
cheddar râpé
# Préparation:
01 -
Battre les oeufs en omelette. Verser le lait et assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
02 -
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les oeufs brouillés pendant 3 minutes. Incorporer la ciboulette ciselée, mélanger et réserver.
03 -
Sur le plan de travail, disposer trois tranches de bacon. Sur le tiers inférieur, saupoudrer du cheddar râpé puis garnir d'oeufs brouillés. Rouler bien serré puis piquer avec un cure-dent pour faire tenir le rouleau. Répéter avec le reste de bacon.
04 -
Poêler les rouleaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toute la surface.
# Notes:
01 -
Cette recette combine les œufs brouillés moelleux avec la texture croustillante du bacon pour un résultat savoureux.
02 -
Parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner copieux.