Roulés savoureux pour le brunch (Version imprimable)
Ces rouleaux combinant œufs brouillés moelleux, bacon croustillant et cheddar fondant sont un délice pour le brunch. Une recette simple, rapide et spectaculaire qui plaira à tous les amateurs de petit-déjeuner salé.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
6 œufs
02 -
2 cuillères à soupe de lait
03 -
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
04 -
sel, poivre
05 -
1 noix de beurre
06 -
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
07 -
12 tranches de bacon
08 -
cheddar râpé
# Préparation:
01 -
Battre les oeufs en omelette. Verser le lait et assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
02 -
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les oeufs brouillés pendant 3 minutes. Incorporer la ciboulette ciselée, mélanger et réserver.
03 -
Sur le plan de travail, disposer trois tranches de bacon. Sur le tiers inférieur, saupoudrer du cheddar râpé puis garnir d'oeufs brouillés. Rouler bien serré puis piquer avec un cure-dent pour faire tenir le rouleau. Répéter avec le reste de bacon.
04 -
Poêler les rouleaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toute la surface.
# Informations complémentaires:
01 -
Cette recette combine les œufs brouillés moelleux avec la texture croustillante du bacon pour un résultat savoureux.
02 -
Parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner copieux.