Roulés chèvre frais figues (Version imprimable)
Alliance croustillante de chèvre fondant et confiture de figues en bouchées feuilletées originales.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 pâte feuilletée réfrigérée
→ Fromage
02 -
200 g de chèvre frais
→ Confiture
03 -
2 cuillères à soupe de confiture de figues
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 190°C. Dérouler la pâte feuilletée froide sur un plan de travail.
02 -
Étaler uniformément le chèvre frais sur toute la surface de la pâte.
03 -
Répartir la confiture de figues sur le fromage de chèvre de façon régulière.
04 -
Couper la pâte feuilletée en deux parties égales. Rouler chaque partie en partant du centre pour former deux rouleaux compacts.
05 -
Découper délicatement les rouleaux en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
06 -
Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 à 20 minutes jusqu'à coloration dorée.
07 -
Laisser tiédir avant de servir à l'apéritif ou accompagnées d'une salade.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une découpe nette, placer les rouleaux au congélateur 10 minutes avant de trancher.