Roulés croustillants aux saucisses (Version imprimable)
Des roulés dorés, garnis de fromage frais et saucisse, pour un apéritif convivial.
# Liste des ingrédients:
→ Feuilles de brick
01 -
1 feuille de brick
→ Charcuterie
02 -
10 saucisses cocktail
→ Produits laitiers
03 -
2 cuillères à soupe de fromage frais
→ Condiments
04 -
1 cuillère à café de moutarde
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la moutarde jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
02 -
Séparer délicatement la feuille de brick de son papier, puis la couper en deux. À l'aide d'une spatule, étaler le mélange fromage-moutarde sur chaque moitié de feuille.
03 -
Couper chaque moitié de feuille en bandes de la largeur des saucisses cocktail.
04 -
Déposer une saucisse cocktail sur chaque bande de feuille garnie, puis enrouler soigneusement. Répéter l'opération pour toutes les saucisses.
05 -
Disposer les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Si désiré, badigeonner légèrement d'huile d'olive. Enfourner pendant 10 minutes à 200°C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
06 -
Sortir les roulés du four lorsqu'ils sont bien dorés. Laisser tiédir quelques instants avant de déguster.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, utilisez du fromage frais allégé et veillez à ne pas trop charger les feuilles pour éviter qu'elles ne se déchirent.