Roulés épinards artichauts (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 350g d'épinards hachés surgelés, décongelés et essorés

02 - 200g d'artichauts marinés, hachés

03 - 115g de fromage à la crème, température ambiante

04 - 100g de provolone râpé

05 - 100g de gruyère râpé

06 - 1 cuillère à café d'ail en poudre

07 - 1 cuillère à café d'oignon en poudre

08 - 1 cuillère à café de poivre noir

09 - Piment en flocons

10 - 2 pâtes feuilletées

11 - 1 jaune d'œuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau

12 - Gros sel type bretzel

13 - 4 cuillères à soupe de beurre salé

14 - 12 feuilles de sauge fraîche

01 - Mélangez les épinards, artichauts, fromage à la crème, provolone, gruyère et les épices jusqu'à obtenir une préparation homogène.

02 - Étalez chaque pâte et coupez-la en deux dans la longueur. Répartissez la garniture sur un bord, badigeonnez d'œuf battu, roulez et scellez.

03 - Badigeonnez les rouleaux d'œuf battu, saupoudrez de sel. Congelez 20 minutes.

04 - Préchauffez le four à 220°C. Cuisez 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

05 - Faites un beurre noisette avec les feuilles de sauge et nappez les roulés avant de servir.

01 - Peut être préparé à l'avance et congelé

02 - Servir chaud pour plus de gourmandise