Salade bowl façon tacos bœuf (Version imprimable)
Mélange frais avec bœuf, avocat, cheddar et sauce citronnée pour une pause savoureuse inspirée des tacos.
# Liste des ingrédients:
→ Produits carnés
01 -
70 g de bœuf haché
→ Légumes frais
02 -
120 g de tomates fraîches
03 -
1/4 d’avocat mûr
04 -
1/8 d’oignon rouge
05 -
2 poignées de cœur de laitue
→ Produits laitiers
06 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
07 -
20 g de cheddar râpé
→ Condiments et assaisonnements
08 -
1 quartier de citron vert (optionnel)
09 -
Sel fin
10 -
Poivre noir
11 -
Huile d’olive
# Préparation:
01 -
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché, assaisonner de sel et de poivre, puis cuire 5 à 6 minutes en mélangeant pour détacher les morceaux jusqu’à cuisson complète.
02 -
Laver soigneusement les tomates puis les couper en petits dés.
03 -
Couper l’avocat en deux, retirer la peau puis découper la chair en petits dés.
04 -
Éplucher et émincer finement l'oignon rouge.
05 -
Laver puis couper le cœur de laitue en morceaux.
06 -
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le jus du citron vert (si disponible). Saler et poivrer.
07 -
Disposer la laitue dans une assiette creuse et ajouter le bœuf, les tomates, l’oignon rouge, l’avocat et parsemer de cheddar râpé. Arroser avec la sauce crème-citron vert et servir aussitôt.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à couper les ingrédients en dés de taille homogène pour une présentation harmonieuse et un équilibre des saveurs à chaque bouchée.