Salade crémeuse macaronis thon (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Salade

01 - 3 tasses de macaronis secs
02 - 1 concombre, tranché en rondelles et ensuite en 4
03 - 4 petites carottes ou 2 grosses, tranchées en rondelles et ensuite en 2
04 - 3 branches de céleri, tranchées
05 - 2 boîtes de thon pâle émietté dans l'eau de 170g chacune (poids net), égoutté

→ Sauce

06 - ½ tasse de yogourt grec nature
07 - ½ tasse de mayonnaise
08 - 3 c. à soupe de parmesan
09 - 1 c. à thé de poudre d'ail
10 - 1 c. à thé de poudre d'oignon
11 - ½ c. à thé de paprika
12 - 2 c. à soupe de persil séché
13 - Une bonne pincée de piment de cayenne
14 - Sel et poivre, au goût

# Préparation:

01 - Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente (environ 8-10 minutes). Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et éviter qu'ils ne collent.
02 - Pendant que les pâtes cuisent, préparez vos légumes. Coupez le concombre en rondelles puis en quartiers. Tranchez les carottes en rondelles puis en deux. Coupez les branches de céleri en tranches. Égouttez soigneusement le thon.
03 - Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce : yogourt grec, mayonnaise, parmesan râpé, poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika, persil séché et piment de cayenne. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
04 - Dans un grand saladier, combinez les macaronis refroidis, les légumes coupés et le thon émietté. Versez la sauce crémeuse par-dessus et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
05 - Pour un meilleur développement des saveurs, laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cette étape est optionnelle mais recommandée. Servez frais comme plat principal ou en accompagnement.

# Notes:

01 - Cette salade se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
02 - Pour une version plus légère, utilisez uniquement du yogourt grec à la place du mélange yogourt-mayonnaise.
03 - Vous pouvez personnaliser cette salade en ajoutant des olives, des tomates cerises, des poivrons ou des petits pois.

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