Salade de maïs jambon feta (Version imprimable)
Maïs doux, jambon, feta et légumes frais, le tout relevé d'une vinaigrette au basilic pour une belle touche d'été.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
300 g de maïs doux égoutté
02 -
250 g de tomates cerises
03 -
1 poivron rouge moyen
04 -
1 oignon rouge
05 -
1/2 botte de basilic frais
→ Produits laitiers
06 -
200 g de feta
→ Charcuterie
07 -
250 g de dés de jambon
→ Assaisonnement
08 -
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
2 cuillères à soupe de vinaigre doux, type Melfor
10 -
1 cuillère à café de moutarde
11 -
Sel
12 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Peler l'oignon rouge et le ciseler finement. Épépiner le poivron rouge et le couper en petits dés. Couper les tomates cerises en deux.
02 -
Couper la feta en cubes réguliers. Ciseler finement le basilic frais.
03 -
Dans un grand saladier, mélanger le maïs doux égoutté, l'oignon rouge, le poivron, la feta et les dés de jambon.
04 -
Dans un bol, émulsionner l'huile d'olive avec le vinaigre doux, la moutarde, le basilic ciselé, du sel et du poivre. Verser la vinaigrette sur la préparation et mélanger délicatement.
# Informations complémentaires:
01 -
La feta peut être remplacée par de la mozzarella pour une saveur plus douce.