Salade de pâtes poulet basilic (Version imprimable)
Pâtes, poulet rôti, parmesan, basilic et pignons de pin dans une assiette fraîche et gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
300 g de pâtes courtes sèches
02 -
250 g de dés de poulet rôti
03 -
50 g de parmesan
04 -
30 g de pignons de pin
05 -
1/2 botte de basilic frais
→ Condiments et assaisonnements
06 -
4 cuillères à soupe de mayonnaise
07 -
1 cuillère à soupe de graines de pavot
08 -
1 citron jaune
09 -
Sel
10 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée selon les instructions du fabricant. Rafraîchissez sous l'eau froide afin de stopper la cuisson, égouttez soigneusement puis transférez dans un saladier spacieux.
02 -
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec les graines de pavot et le jus du citron fraîchement pressé. Salez et poivrez selon votre goût.
03 -
Ajoutez les pâtes refroidies, les pignons de pin, le basilic finement émincé ainsi que les dés de poulet rôti à la sauce. Mélangez délicatement afin d'enrober l'ensemble.
04 -
Détaillez le parmesan en copeaux à l'aide d'un économe, ajoutez à la préparation puis mélangez une dernière fois. Servez frais pour un résultat optimal.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour accentuer la fraîcheur, vous pouvez préparer la salade quelques heures à l'avance et la réserver au réfrigérateur avant service.