Salade de poulet aux pommes (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la salade
01 -
2 blancs de poulet
02 -
½ tasse de canneberges séchées
03 -
⅓ tasse de noix
04 -
⅓ tasse de céleri
→ Pour la vinaigrette
05 -
⅓ tasse de mayonnaise
06 -
⅓ tasse de crème aigre
07 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
08 -
½ cuillère à café de poudre de curry
09 -
Sel
10 -
Poivre noir
→ Pour servir
11 -
2-3 pommes
# Préparation:
01 -
Dans un grand bol, mélangez les 2 blancs de poulet cuits et hachés, les ½ tasse de canneberges séchées, les ⅓ tasse de noix grillées hachées et les ⅓ tasse de céleri finement tranché.
02 -
Dans un petit bol, fouettez ensemble ⅓ tasse de mayonnaise légère, ⅓ tasse de crème aigre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, ½ cuillère à café de poudre de curry, et sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
03 -
Versez la vinaigrette sur la salade de poulet et remuez délicatement pour bien mélanger.
04 -
Placez une généreuse cuillerée de salade de poulet sur chaque tranche de pomme, puis servez !
# Notes:
01 -
Pour une version plus légère, essayez de remplacer la mayonnaise par du yaourt grec nature.
02 -
Cette salade est parfaite comme apéritif rapide et élégant.