Salade de poulet aux pommes (Version imprimable)
Une salade de poulet crémeuse agrémentée de canneberges, noix et céleri, servie sur des tranches de pomme fraîche pour un apéritif élégant et sans effort.
# Liste des ingrédients:
→ Pour la salade
01 -
2 blancs de poulet
02 -
½ tasse de canneberges séchées
03 -
⅓ tasse de noix
04 -
⅓ tasse de céleri
→ Pour la vinaigrette
05 -
⅓ tasse de mayonnaise
06 -
⅓ tasse de crème aigre
07 -
1 cuillère à soupe de jus de citron
08 -
½ cuillère à café de poudre de curry
09 -
Sel
10 -
Poivre noir
→ Pour servir
11 -
2-3 pommes
# Préparation:
01 -
Dans un grand bol, mélangez les 2 blancs de poulet cuits et hachés, les ½ tasse de canneberges séchées, les ⅓ tasse de noix grillées hachées et les ⅓ tasse de céleri finement tranché.
02 -
Dans un petit bol, fouettez ensemble ⅓ tasse de mayonnaise légère, ⅓ tasse de crème aigre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, ½ cuillère à café de poudre de curry, et sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
03 -
Versez la vinaigrette sur la salade de poulet et remuez délicatement pour bien mélanger.
04 -
Placez une généreuse cuillerée de salade de poulet sur chaque tranche de pomme, puis servez !
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version plus légère, essayez de remplacer la mayonnaise par du yaourt grec nature.
02 -
Cette salade est parfaite comme apéritif rapide et élégant.