Sandwich façon pizza pepperoni (Version imprimable)
Un sandwich moelleux façon pizza, garni de chorizo, mozzarella et sauce tomate dans un pain bretzel.
# Liste des ingrédients:
→ Pains
01 -
2 pains bretzel frais
→ Fromage
02 -
40 g mozzarella râpée
→ Charcuterie
03 -
6 tranches de chorizo doux ou fort
→ Légumes & herbes
04 -
1 poignée de salade mélangée
→ Sauces et assaisonnement
05 -
2 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
06 -
huile d’olive extra vierge, quantité selon goût
07 -
poivre du moulin, selon goût
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Couper chaque pain bretzel en deux dans la longueur sans séparer complètement les moitiés.
02 -
Répartir la sauce tomate au basilic à l’intérieur des pains ouverts. Disposer les tranches de chorizo uniformément sur la sauce.
03 -
Parsemer généreusement chaque pain de mozzarella râpée.
04 -
Verser un filet d’huile d’olive et poivrer. Refermer délicatement les pains garnis et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pendant 5 à 6 minutes à 180°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
05 -
Sortir les sandwichs du four. Servir immédiatement accompagnés de la salade mélangée assaisonnée de votre choix.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version plus relevée, privilégier un chorizo piquant. Veiller à ce que le pain reste moelleux en contrôlant la cuisson.