One Pan saucisses légumes four (Version imprimable)
Mélange de saucisses, pommes de terre et légumes grillés tout-en-un. Simple à préparer, résultat savoureux et complet.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
400 g pommes de terre grenaille ou ratte, lavées et coupées en deux
02 -
200 g haricots verts, équeutés
03 -
1 petit brocoli, fleurettes détachées
04 -
2 poivrons rouges, pelés, épépinés et coupés en lanières
→ Viande
05 -
6 saucisses fumées, coupées en rondelles épaisses
→ Assaisonnement
06 -
1 cuillère à café de paprika
07 -
1 cuillère à café d'ail semoule
08 -
1 cuillère à café d'origan séché
09 -
huile d'olive, quantité suffisante
10 -
sel fin
11 -
poivre du moulin
# Préparation:
01 -
Lavez puis coupez les pommes de terre en deux sans les éplucher. Équeutez les haricots verts. Détaillez le brocoli en fleurettes. Pelez, épépinez et taillez les poivrons rouges en lanières. Coupez les saucisses fumées en rondelles épaisses.
02 -
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez une ou deux plaques de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y uniformément les pommes de terre, haricots verts, fleurettes de brocoli, poivrons et rondelles de saucisses.
03 -
Arrosez le mélange d'huile d'olive. Saupoudrez de paprika, d'ail semoule et d'origan séché. Salez et poivrez selon votre goût.
04 -
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 180°C. Remuez les ingrédients et inversez la plaque à mi-cuisson pour une répartition homogène de la chaleur.
05 -
Servez chaud à la sortie du four, accompagné éventuellement de quinoa ou de riz.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas surcharger la plaque afin d'obtenir une cuisson homogène de tous les légumes.