01 -
Laver soigneusement les pommes de terre et les couper en quartiers.
02 -
Déposer les quartiers de pommes de terre dans le panier du air-fryer muni de la grille. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, puis saupoudrer avec l'origan séché. Mélanger uniformément. Cuire 15 à 20 minutes à 200°C.
03 -
Remuer les potatoes après 15 à 20 minutes de cuisson et prolonger au air-fryer 10 minutes à 200°C pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
04 -
Piquer les chipolatas avec la pointe d'un couteau. Déposer dans le panier du air-fryer avec la grille et cuire 10 minutes à 200°C.
05 -
Dresser les chipolatas dans une assiette avec les potatoes croustillantes, la salade verte, le ketchup et la moutarde. Rectifier l'assaisonnement selon les goûts.