Soupe poulet façon taco (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de la soupe
01 -
3 blancs de poulet (700-900g)
02 -
1 oignon blanc finement haché
03 -
1 boîte de haricots chili (450g)
04 -
1 boîte de haricots noirs égouttés et rincés (425g)
05 -
1 boîte de maïs égoutté (425g)
06 -
1 boîte de sauce tomate (225g)
07 -
2 boîtes de tomates concassées aux piments verts (400g chacune)
08 -
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
→ Pour servir
09 -
Fromage râpé
10 -
Crème aigre
11 -
Tortillas chips émiettées
# Préparation:
01 -
Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
02 -
Dans une mijoteuse, mélangez l'oignon, les haricots, le maïs, la sauce tomate, les tomates et l'assaisonnement. Déposez le poulet par-dessus.
03 -
Cuisez 3-4h à basse température pour du poulet décongelé, ou 4-5h pour du poulet congelé.
04 -
Retirez et effilochez le poulet, puis remettez-le dans la soupe. Ajoutez de l'eau si nécessaire pour ajuster la consistance.
05 -
Servez garni de fromage râpé, crème aigre et tortillas chips émiettées.
# Notes:
01 -
Peut aussi être préparé sur la cuisinière en 30 minutes
02 -
Idéal pour les soirées fraîches