Spaghetti courgettes feta olives citron (Version imprimable)
Courgettes, feta et olives fusionnent avec citron confit pour une assiette fraîche et parfumée.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes et produits frais
01 -
250 g de spaghettis de courgettes
02 -
1 pincée de sel
03 -
1 cuillère à soupe de persil plat haché
→ Fromages et produits laitiers
04 -
40 g de feta à l'huile
→ Condiments et huiles
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 -
1 cuillère à soupe de petits dés de citron confit
→ Autres ingrédients
07 -
10 olives noires à la grecque
# Préparation:
01 -
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse à fond antiadhésif à feu moyen.
02 -
Ajouter les spaghettis de courgettes dans la sauteuse chaude, saler légèrement puis couvrir et cuire durant 5 minutes.
03 -
Tailler le citron confit en petits dés pendant la cuisson des courgettes.
04 -
Retirer le couvercle, ajouter la feta émiettée, les dés de citron confit et les olives noires. Mélanger soigneusement afin que la feta s’intègre aux courgettes.
05 -
Parsemer de persil plat juste avant de servir. Déguster immédiatement en accompagnement ou comme plat végétarien.
# Informations complémentaires:
01 -
Plat idéal à servir avec des blancs de poulet grillés, du poisson vapeur, ou accompagné de pois chiches ou de boulgour pour une version végétarienne.