Taboulé truite fumée tzatziki œuf (Version imprimable)
Taboulé, truite fumée, avocat, mâche, œuf coulant et tzatziki pour un plat complet et savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Taboulé
01 -
100 g de taboulé pré-cuit
→ Truite fumée
02 -
1 tranche de truite fumée
→ Légumes
03 -
1/2 avocat
04 -
1 poignée de mâche
→ Œuf
05 -
1 œuf
→ Tzatziki
06 -
1 cuillère à soupe de tzatziki
# Préparation:
01 -
Préparez le taboulé conformément aux indications figurant sur l’emballage puis réservez au réfrigérateur.
02 -
Faites cuire l’œuf pendant 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Refroidissez-le immédiatement dans de l’eau froide, puis écalez-le délicatement.
03 -
À la sortie du réfrigérateur, détachez les grains du taboulé à la fourchette pour l’aérer.
04 -
Disposez le taboulé dans une assiette creuse. Ajoutez la mâche, la truite fumée et l’avocat coupé en lamelles. Coupez l’œuf mollet en deux et placez-le sur le dessus. Déposez une cuillère à soupe de tzatziki et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un assaisonnement optimal, ajoutez un filet de citron et quelques gouttes d’huile d’olive juste avant de servir.