Tarte aux pommes express (Version imprimable)
Savourez une tarte feuilletée garnie de pommes fondantes et dorées, rapide à préparer pour toute occasion.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
→ Fruits
02 -
4 pommes à cuire, épluchées et coupées en fines lamelles
→ Épicerie
03 -
20 g de sucre en poudre
04 -
1 pincée de fleur de sel
→ Optionnel
05 -
Quelques petits morceaux de beurre
06 -
Une pincée de cannelle
07 -
Noisettes, amandes ou noix concassées
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Pour éviter l’oxydation, tremper les lamelles dans un bol d’eau citronnée.
02 -
Dérouler la pâte feuilletée et la disposer dans un moule à tarte de 31 cm de diamètre. Froncer la pâte puis la piquer à l’aide d’une fourchette. Saupoudrer le fond avec la moitié du sucre.
03 -
Disposer les lamelles de pommes harmonieusement sur la pâte. Réserver les plus petites lamelles pour le centre. Parsemer avec le reste du sucre et une pincée de fleur de sel. Ajouter, si désiré, quelques morceaux de beurre, de la cannelle ou des fruits à coque concassés.
04 -
Couper l’excédent de papier sulfurisé si nécessaire. Cuire au four pendant 45 minutes à 180°C jusqu’à ce que les pommes soient bien dorées. Servir tiède ou à température ambiante.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour garder une belle couleur et une saveur acidulée, plongez les lamelles de pomme dans de l’eau citronnée immédiatement après les avoir coupées.