Tarte Prunes Multicolore Crème Noisettes (Version imprimable)
Association de prunes multicolores et crème de noisettes sur une pâte sucrée fondante.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 pâte sucrée
→ Crème de noisettes
02 -
40 g de beurre à température ambiante
03 -
50 g de sucre semoule
04 -
50 g de poudre de noisette
05 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
→ Garniture de fruits
06 -
500 g de prunes variées (reine-claude, rouges, jaunes)
07 -
1 cuillère à soupe de sucre non raffiné
08 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Abaisser la pâte sucrée et la disposer dans un moule à tarte beurré de 23 cm. Piquer le fond à la fourchette et réserver au réfrigérateur.
02 -
Rassembler le beurre pommade, le sucre semoule, la poudre de noisette et la cannelle dans la cuve du robot. Mélanger avec la feuille jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
03 -
Étaler uniformément la crème de noisettes sur le fond de pâte. Placer à nouveau au réfrigérateur pendant la préparation des fruits.
04 -
Dénoyauter les prunes et les couper en deux. Tailler les plus grosses en quartiers. Disposer harmonieusement les prunes sur la crème de noisettes.
05 -
Saupoudrer la surface de sucre non raffiné et de cannelle. Cuire au four pendant 40 minutes en surveillant la coloration. Laisser tiédir avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Privilégier des prunes de différentes couleurs pour un effet visuel attrayant.