Tartines sardines La Vache qui rit (Version imprimable)
Tartines croustillantes garnies de sardines, Vache qui rit et oignon rouge, relevées d'une touche de moutarde et roquette.
# Liste des ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
1 boîte de sardines à l'huile (25 g égoutté)
02 -
1 portion de fromage fondu type La Vache qui rit®
03 -
1/4 d’oignon rouge
→ Base et accompagnement
04 -
2 tranches de pain de campagne
05 -
1 cuillère à café de moutarde
06 -
1 poignée de roquette fraîche
# Préparation:
01 -
Éplucher l’oignon rouge et le tailler en lamelles très fines.
02 -
Dans un bol, disposer les sardines égouttées, le fromage fondu et la moutarde. Assaisonner de sel et de poivre, puis écraser le tout à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
03 -
Faire griller les tranches de pain de campagne dans un grille-pain ou à la poêle, selon préférence.
04 -
Répartir les rillettes de sardines sur les tranches de pain chaud, ajouter les lamelles d'oignon rouge et quelques feuilles de roquette. Donner un tour de moulin à poivre.
05 -
Dresser les tartines sur une assiette avec le reste de roquette, assaisonner selon vos envies et servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez des sardines de qualité supérieure pour des rillettes plus savoureuses. Pensez à enlever les arêtes selon la texture désirée.