Whisky espresso martini café (Version imprimable)
Alliance de whisky, café et sucre pour un cocktail intense et raffiné, parfait après le repas.
# Liste des ingrédients:
→ Cocktail
01 -
40 ml de whisky écossais
02 -
30 ml de café espresso fraîchement extrait
03 -
15 ml de sirop de sucre de canne
→ Décoration et Service
04 -
1 g de grains de café torréfié (optionnel)
05 -
Quelques glaçons
# Préparation:
01 -
Mettre quelques glaçons dans un verre à martini et faire tourner pour refroidir. Réserver le verre au frais.
02 -
Dans un shaker, ajouter le whisky, le café espresso et le sirop de sucre de canne. Secouer vigoureusement pendant 10 secondes afin d'émulsionner.
03 -
Ajouter une quantité généreuse de glaçons dans le shaker. Secouer de nouveau vivement pour rafraîchir le mélange et obtenir une belle mousse de café.
04 -
Retirer les glaçons du verre à martini. Filtrer le cocktail dans le verre refroidi. Décorer à l’aide de quelques grains de café, selon disponibilité. Servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser un café fraîchement moulu pour une mousse dense et des arômes puissants.