wrap houmous avocat feta (Version imprimable)
Houmous, avocat mûr, feta et coriandre réunis dans un wrap gourmand et équilibré.
# Liste des ingrédients:
→ Tortilla
01 -
1 tortilla de blé
→ Légumes
02 -
1/4 échalote
03 -
1/2 avocat
04 -
1/10 bouquet de coriandre fraîche (optionnel)
→ Produits laitiers
05 -
40 g de feta
→ Épicerie
06 -
60 g de houmous
07 -
fleur de sel au goût
08 -
poivre noir du moulin au goût
09 -
filet d'huile d'olive
# Préparation:
01 -
Éplucher puis couper l'échalote en fines lamelles.
02 -
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et découper chaque moitié en trois quartiers. Enlever délicatement la peau.
03 -
Étaler le houmous uniformément sur la tortilla. Disposer les quartiers d'avocat et les lamelles d'échalote. Émietter la feta sur l'ensemble, puis ajouter quelques feuilles de coriandre si souhaité. Saler, poivrer et napper d'un filet d'huile d'olive.
04 -
Rouler la tortilla fermement et déguster immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser un avocat bien mûr pour une texture optimale et un goût plus doux. La coriandre peut être remplacée par du persil plat selon les préférences.