01 -
Égouttez soigneusement le thon puis placez-le dans un bol avec la mayonnaise. Salez, poivrez et mélangez à la fourchette pour obtenir une texture émiettée.
02 -
Pelez l’avocat et taillez-le en fines lamelles régulières.
03 -
Lavez la tomate et coupez-la en tranches fines.
04 -
Étalez la rillette de thon sur la tortilla de blé. Disposez la salade, les rondelles de tomate puis les lamelles d’avocat.
05 -
Salez, poivrez, puis enroulez la tortilla fermement. Coupez en deux si souhaité avant de servir.