Yaourts à la purée d’amandes (Version imprimable)
Yaourts maison doux, lait frais, purée d’amandes blanches et une pointe sucrée pour une texture onctueuse.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 litre de lait entier
02 -
1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques
03 -
100 ml de sucre en poudre
04 -
2 cuillères à café bombées de purée d’amandes blanches
# Préparation:
01 -
Mélanger soigneusement le lait, le yaourt ou les ferments lactiques, le sucre et la purée d’amandes blanches dans un saladier à température ambiante.
02 -
Verser la préparation homogène dans des pots propres et secs.
03 -
Placer les pots dans une yaourtière ou dans le four vapeur en utilisant le programme yaourt. Laisser fermenter jusqu’à obtention d’une texture ferme, généralement 8 à 10 heures.
04 -
Sortir les yaourts et les laisser refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation.
# Informations complémentaires:
01 -
Il est important d’utiliser du lait à température ambiante pour favoriser la prise des yaourts.