Avocat gourmand façon surprise (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
1 œuf
02 -
1 avocat
03 -
5 tranches de lard fumé
04 -
Huile d'olive
# Préparation:
01 -
Faites cuire un œuf pendant 6 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante. Une fois votre œuf cuit, faites-le refroidir dans de l'eau glacée et retirez la coquille.
02 -
Retirez la peau de votre avocat : au milieu placez votre œuf et refermez.
03 -
Alignez trois tranches de lard fumé et placez l'avocat par-dessus avant d'enrouler. Faites de même de l'autre côté avec les deux tranches de lard restantes et repliez sur les côtés.
04 -
Faites cuire votre avocat surprise dans une poêle avec de l'huile d'olive et servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Cette recette originale associe la texture crémeuse de l'avocat avec la richesse de l'œuf mollet et le croustillant du lard fumé.
02 -
Ce plat est parfait pour un brunch ou une entrée rapide et savoureuse.