Avocat gourmand façon surprise (Version imprimable)
Cet avocat surprise combine la douceur crémeuse de l'avocat avec un œuf mollet et l'enveloppe dans un écrin de lard fumé croustillant. Une recette rapide, savoureuse et visuellement impressionnante.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
1 œuf
02 -
1 avocat
03 -
5 tranches de lard fumé
04 -
Huile d'olive
# Préparation:
01 -
Faites cuire un œuf pendant 6 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante. Une fois votre œuf cuit, faites-le refroidir dans de l'eau glacée et retirez la coquille.
02 -
Retirez la peau de votre avocat : au milieu placez votre œuf et refermez.
03 -
Alignez trois tranches de lard fumé et placez l'avocat par-dessus avant d'enrouler. Faites de même de l'autre côté avec les deux tranches de lard restantes et repliez sur les côtés.
04 -
Faites cuire votre avocat surprise dans une poêle avec de l'huile d'olive et servez sans attendre.
# Informations complémentaires:
01 -
Cette recette originale associe la texture crémeuse de l'avocat avec la richesse de l'œuf mollet et le croustillant du lard fumé.
02 -
Ce plat est parfait pour un brunch ou une entrée rapide et savoureuse.