Barres de céréales maison abricots cajou (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
250 g de purée de noix de cajou
02 -
175 g de miel
03 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Fruits et céréales
04 -
180 g de flocons d'avoine
05 -
150 g d'abricots secs en dés
06 -
75 g de noix de cajou coupées en deux
# Préparation:
01 -
Dans un grand saladier, mélangez la purée de cajou avec le miel et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
02 -
Incorporez les flocons d'avoine, les abricots et les noix de cajou. Ajustez la texture avec de l'eau chaude si trop sec, ou des flocons d'avoine si trop humide.
03 -
Transférez dans un moule de 26x20 cm tapissé de papier sulfurisé. Aplatissez bien la surface et placez au congélateur 30 minutes.
04 -
Démoulez et découpez en barres. Emballez-les individuellement dans du papier sulfurisé et conservez au frais 7 jours ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
# Notes:
01 -
La purée de cajou peut être remplacée par du beurre de cacahuète
02 -
Les fruits secs peuvent varier selon les goûts