Basilic gin citron frais (Version imprimable)
Basilic frais et gin se mêlent au citron et à l’eau gazeuse pour un cocktail rafraîchissant.
# Liste des ingrédients:
→ Spiritueux
01 -
50 ml de gin de qualité
→ Agrumes
02 -
1/2 citron jaune frais
→ Herbes fraîches
03 -
1/5 bouquet de basilic frais
→ Sirops
04 -
15 ml de sirop de sucre de canne
→ Soft drinks
05 -
20 ml d'eau gazeuse réfrigérée
# Préparation:
01 -
Conserver l'eau gazeuse bien fraîche jusqu'au service.
02 -
Déposer 8 feuilles de basilic par personne dans un shaker puis ajouter le gin. Écraser délicatement à l’aide d’un pilon pour libérer les arômes végétaux.
03 -
Presser le demi-citron jaune et verser le jus obtenu dans le shaker.
04 -
Ajouter le sirop de sucre de canne ainsi qu’une poignée de glaçons. Refermer le shaker et agiter vigoureusement quelques secondes.
05 -
Préparer un verre rempli aux trois quarts de glaçons. Filtrer le mélange au travers d’un tamis et verser dans le verre.
06 -
Verser un trait d’eau gazeuse (environ 20 ml) sur le cocktail et décorer avec quelques feuilles de basilic frais. Servir immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Afin d'obtenir une texture idéale, privilégiez un basilic bien frais et pressez le citron juste avant l’incorporation.