Beignets au cidre sans gluten (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingredients secs
01 -
240 g de farine sans gluten
02 -
60 g de sucre de coco ou cassonade
03 -
2 cuilleres a cafe de levure chimique
04 -
2 cuilleres a cafe de bicarbonate
05 -
2.25 cuilleres a cafe d epices a tarte aux pommes
06 -
1 pincee de sel
→ Ingredients liquides
07 -
300 ml de cidre de pomme
08 -
80 ml de compote de pommes non sucree
09 -
60 ml d huile de coco fondue
10 -
1 cuillere a cafe de vinaigre de cidre
11 -
1 cuillere a cafe d extrait de vanille
→ Pour l enrobage
12 -
60 g de sucre blanc
13 -
2 cuilleres a cafe d epices a tarte aux pommes
# Préparation:
01 -
Prechauffer le four a 200C Graisser deux moules a donuts de 6 empreintes
02 -
Melanger les ingredients secs Melanger les ingredients liquides Incorporer doucement les liquides aux secs
03 -
Verser la pate dans une poche a douille Remplir les moules aux trois quarts Cuire 9-11 minutes
04 -
Melanger le sucre et les epices Enrober les beignets encore chauds dans le melange
# Notes:
01 -
Utiliser du vrai cidre et non du jus de pommes
02 -
Se conserve 4 jours dans un contenant non hermetique